Qu’est ce que la vulnéraire ?

La vulnéraire est une plante de montagne de la famille des millepertuis.

Ou trouve-t-on la vulnéraire ?

La vulnéraire est une plante extrêmement rare qui se trouve dans le massif de la Chartreuse. Elle pousse en montagne entre 1 500 et 2 000 mètres d’altitude. Elle aime l’ombre et se cache dans les creux et fissures de la roche.

Sa cueillette est règlementée depuis les années 70. Seule une poignée de cueilleurs (pas plus d’une quinzaine) est autorisée à prélever cette plante aussi rare qu’exceptionnelle.

Nous avons la chance de proposer dans notre boutique les liqueurs artisanales élaborées par Guislain, l’un de ces cueilleurs habilités à cueillir la vulnéraire.

Quelle sont les vertus de la vulnéraire ?

La vulnéraire est reconnue pour contribuer à guérir les plaies. C’est tout naturellement, que les montagnards en ont fait une liqueur « requinquante ».

Très recherchée des herboristes, elle a aussi des vertus : antispasmodiques, régulatrice du cycle sanguin, tonique et digestive.

Quel est le gout de la vulnéraire ?

L’arôme de cette merveilleuse fleur s’apparente à celui de la noix fraiche et de la noisette.

Comment déguster la vulnéraire ?

Elle se déguste en digestif. Mais aussi bien sur à tout moment de la journée lorsqu’il s’agit de réchauffer le montagnard

Attention tout de même, il est de notre devoir de vous mettre en garde contre l’abus d’alcool.