Filet de porc séché

14,12 €

Le filet mignon, la partie la plus noble du porc.

Mont Charvin en a fait une de ces plus fameuse salaison artisanale élaborée en Haute Savoie.

Que dire de plus?

Tendre, savoureuse. le meilleur du terroir savoyard.

SANS LACTOSE

Quantité

La caillasse, ce nom rocailleux cache un délicieux produit de Savoie fabriqué à base de filet de porc séché. La caillase est emboyautée d'un boyau frisé et préalablement frotté au poivre, à l'ail et au marc de Savoie. Une de nos plus vieilles recettes de Savoie remise au goût du jour.

Ingrédients :

  • Filet de porc
  • Sel de Guérande
  • Sel nitrité
  • Epices
  • Eau de vie
  • Ferments
  • Boyau nature

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Ce produit est absolument délicat et atypique.

Ne passez pas à côté.

NE CONTIENT PAS DE LACTOSE.

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Idéal pour vos apéritifs et vos raclettes.