Le filet mignon, la partie la plus noble du porc.
Mont Charvin en a fait une de ces plus fameuse salaison artisanale élaborée en Haute Savoie.
Que dire de plus?
Tendre, savoureuse. le meilleur du terroir savoyard.
SANS LACTOSE
La caillasse, ce nom rocailleux cache un délicieux produit de Savoie fabriqué à base de filet de porc séché. La caillase est emboyautée d'un boyau frisé et préalablement frotté au poivre, à l'ail et au marc de Savoie. Une de nos plus vieilles recettes de Savoie remise au goût du jour.
Ingrédients :
Vous en avez entendu parlé mais vous ne l'avez jamais goûté?
Le voici ! le saucisson au Beaufort.
Le mariage subtil d'un saucisson haut de gamme avec le fameux prince des gruyère, le BEAUFORT.
Bienvenue au coeur des Savoies
450gr minimum
Vous connaissez les véritables FAGOTS SAVOYARDS ?
Les voici ! vous avez ici les authentiques créés par les salaisons Mont Charvin.
Ils seront appréciés par les adultes comme par les enfants.
NE CONTIENT PAS DE LACTOSE.
Dégustez ce best seller... le saucisson aux noisettes.
Les noisettes sont piemontaises et se marient à la perfection avec ce saucisson sec haut de gamme de la maison Mont Charvin.
Excellent partenariat entre la Haute Savoie et le terroir italien.
NE CONTIENT PAS DE LACTOSE.
450gr minimum
Ce saucisson artisanal de Savoie vous surprendra par ses arômes et son goût des sous bois qui resteront délicatement en bouche.
Surprenez vos invités en l'accompagnant d'un bon vin de Savoie pour l'apéritif.
NE CONTIENT PAS DE LACTOSE.
430gr minimum
Saucisson artisanale au poivre.
Fabriqués selon un hachage spécifique dont le gout d'autrefois est obtenu par un dosage subtil d'ail et de poivre moulu.
NE CONTIENT PAS DE LACTOSE.
440gr minimum
Morceau de boeuf sèché et lentement mariné à la gnole de prune. Un délice au goùt délicat et parfumé. Une originalité des salaisons Mont Charvin.
Le filet, vous le savez, est la meilleure partie du cochon.
Immaginez maintenant que ce morceau de filet a mariné dans un infusion de bourgeons de sapin
Savoureux, fin en goût avec des saveurs boisées.
Ce produit est absolument délicat et atypique.
Ne passez pas à côté.
NE CONTIENT PAS DE LACTOSE.
Demi noix de jambon fumé à l'air des alpes...
Ce jambon est maigre, goutu et fin en bouche.
Au repas, à l'apéritif ou pour un pique nique haut de gamme.
Le filet mignon, la partie la plus noble du porc.
Mont Charvin en a fait une de ces plus fameuse salaison artisanale élaborée en Haute Savoie.
Que dire de plus?
Tendre, savoureuse. le meilleur du terroir savoyard.
SANS LACTOSE
