Fondue Savoyarde

Le plat traditionnel de la gastronomie Montagnarde.

Notre recette :

Coupez ou rapez 1/3 de Beaufort - 1/3 de Gruyère Suisse - 1/3 de Comté
Badigeonnez le caquelon avec une gousse d'ail
Faites frémir environ 1cm de vin blanc au fond du caquelon
Ajoutez progressivement le fromage, puis du vin (environ 20 cl pour 500 gr de fromage) tout en remuant
Vous pouvez éventuellement ajoutez un peu de fécule

Quand la préparation est bien homogène, baissez le feu (le fromage ne doit pas bouillir)

Ajoutez enfin du Kirsch

...et régalez vous

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17,54 €

Fondue au fromage composée de Beaufort d'été, de Comté Réserve 18 mois d'affinage e t de Gruyère Suisse Réserve 18 mois d'affinage.

Il y a différentes manières de la faire.

Chez produit de Savoie, nous proposons le mélange de ces 3 fromages typiques de nos montagnes : Haute Savoie - Franche Comté - Suisse

Nos clients habitués n'en veulent pas d'autres

1 unité correspond à 500 gr de fromage, soit une quantité pour 2 à 3 personnes.